4月13日，在獨山子石化公司相關部門領導的指導和大力支持下，以“弘揚工匠精神，展示技能風采”為主題的廚師廚藝挑戰賽拉開了帷幕。石化公司工會副主席王兵出席儀式并講話。

儀式上，著裝整潔、精神煥發的參賽廚師隊伍受到甲方領導的好評；餐廳員工表演的獨唱、舞蹈和歌伴舞博得臺下陣陣掌聲；主席臺前擺放的面點中心員工制作的各類糕點和運營經理薛軍云主導的六道“減脂餐”得到頻頻點贊。

啟動儀式結束后，漢餐組的選手們一決高低，在45分鐘里，12名紅案廚師和11名白案廚師各個選手紛紛拿出看家本領，秀刀工、秀廚藝，大展身手。比賽結束后甲方評委、中國烹飪大師王良才，獨山子分公司副總經理穆和黨分別對參賽作品進行了點評。

開展此次廚師廚藝大賽是獨山子石化公司落實黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動部署，在廚師隊伍中營造“比、學、趕、幫、超”的良好工作氛圍。為保障競賽活動順利進行，公司特成立了由甲方相關領導和我方領導、工作人員組成的“競賽工作領導小組”；制定了詳盡的活動方案；組織七個餐廳及兩個中心紅案主操、白案主操近60人參加競賽；參賽廚師通過紅案兩道指定菜品和一道自選菜品，白案一道素包子和一道蔥花餅，劃分漢餐和清餐兩個大組進行個人比拼。

據悉，4月15日還將進行清餐組的比賽。

此次競賽活動只是分公司檢驗和提升廚師技藝的開始，今后每個季度都將開展此類活動，同時借助塔林鼎尚餐飲管理（集團）有限公司技術平臺，邀請國家級烹飪大師來獨進行技術指導和菜品培訓，不斷提高廚師的廚藝技能，以優質的服務為廣大石化職工提供更加安全衛生、精美可口的飯菜。