2024年5月22日下午，新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團）有限公司在克分公司開展了一次線上線下“項目部突發事故預防及應急措施”的培訓會。

在行政部雷部長的提前通知和組織下，30多位入會人員按時到場。會場的氛圍充滿著肅穆和專注，沉浸在學習和思考中，體會著知識的厚重和力量。

集團公司安全品控部劉士華跟大家講解食物中毒、著火、機械傷害、燃氣泄漏、觸電事件、燙傷、暈厥、中暑等八個方面的事故預防和應急措施。線上培訓101人觀看直播，分享的課件圖文并茂，講解的內容深刻生動；深入淺出的詮釋了“安全責任大于天”的理念。

會上還講解了生產過程中的規范操作，風險評估，安全意識等環節的知識。從安全使用、事故預防到應急處理，系統地做了全面的講解和案例分享，使員工的餐飲專業知識和安全意識得到了進一步提高。

近年來，餐飲行業突發事故頻發，給人們的生命財產安全帶來了嚴重威脅。為了提高公司項目部員工在餐飲工作中的突發事故預防、應對能力以及自救自護意識，鼎尚集團公司每年定期舉辦安全培訓活動。

會上給大家詳細講解各類餐飲突發事故的可能性和常見原因，分組討論不同突發事故情況下的應急處理措施，培養員工的應變能力和團隊合作精神；掌握應對突發事故的基本技能和知識，為保障工作場所安全和員工人身安全打下堅實的基礎。

警鐘長鳴，防微杜漸，確保安全生產，共建安全、和諧的工作環境。做到安全貫穿生活工作的方方面面，讓安全成為我們的底線和保障。用我們愛崗敬業的精神，規矩守則的態度為企業保駕護航。

安全與質量并進，效率與成果同輝。塔林鼎尚以行業先鋒的姿態引領未來餐飲發展的潮流；推動行業的進步與發展，穩步走向繁榮與輝煌。